Browsing Nutrición y Dietética by Title
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Efecto de la cocción en el nivel de residuos de antimicrobianos en productos cárnicos previamente contaminados con oxitetraciclina y enrofloxacina
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2020)Acceso abiertoObjetivo. Determinar el efecto de la cocción en el nivel de residuos de antimicrobianos en productos cárnicos contaminados previamente con oxitetraciclina y enrofloxacina, medido por la técnica de técnica de cromatografía ... -
Efecto de la ingesta de extracto de yacón, berenjena y combinados sobre el perfil lípido en ratas inducidas a hiperlipemia
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2019)Acceso abiertoObjetivo: Determinar el efecto de la ingesta del extracto de yacón, berenjena y combinado en ratas inducidas a hiperlipemia. Metodología: Estudio experimental con 44 ratas macho (n=49 - 5 excluidas), cepa Sprague Dawley, ... -
Efecto del yacón y berenjena sobre el nivel sérico de malondialdehído en ratas inducidas a estrés oxidativo con tritón x-100
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2022)Acceso abiertoObjetivo: Determinar el efecto de los extractos liofilizados de yacón (Y) y berenjena (B) sobre el nivel sérico de malondialdehído (MDA) en ratas inducidas a estrés oxidativo con tritón x-100(T). Metodología: Estudio ... -
Efecto hepatoprotector del zumo de cogollo de Cynara scolymus (corazón de alcachofa) en ratones sometidos a intoxicación por paracetamol
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2016)Acceso abiertoObjetivos: determinar el efecto hepatoprotector del zumo de cogollo de Cynara scolymus “corazón de alcachofa” sobre los marcadores del daño hepático en ratones con intoxicación por paracetamol. Métodos: Tipo de estudio ... -
Efectos del consumo de germinados Lens Culinaris sobre el perfil lipídico y glucémico en adultos de Lima Norte
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2020)Acceso abiertoEl presente estudio tuvo como objetivo determinar el efecto del consumo diario de una porción de germinado de lentejas sobre el perfil lipídico y glucémico en adultos de Lima Norte. El tipo de diseño de investigación fue ... -
Estado nutricional antropométrico e Índice de calidad de sueño en el personal de la Fuerza Aérea del Perú, Lima 2020
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2020)Acceso restringidoObjetivo: Se determinó la asociación entre el estado nutricional antropométrico e índice de calidad de sueño en el personal que labora en dos sedes de la Fuerza Aérea del Perú, Lima 2020. Materiales y Métodos: El diseño ... -
El estado nutricional asociado a los hábitos alimentarios y el nivel de actividad física de los estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Católica Sedes Sapientiae en el periodo 2016-II
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2018)Acceso abiertoEn la presente investigación se determinó la existencia de asociación significativa entre el estado nutricional, los hábitos alimentarios y el nivel de actividad física de los universitarios de 5°ciclo de la Facultad de ... -
ESTADO NUTRICIONAL Y DETERIORO COGNITIVO EN ADULTOS MAYORES DEL CENTRO INTEGRAL DE ATENCIÓN AL ADULTO MAYOR CHULUCANAS – 2022
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2023)Acceso abiertoObjetivo: Determinar la relación entre el estado nutricional y el deterioro cognitivo en adultos mayores del programa CIAM Chulucanas, 2022. Materiales y Métodos: El estudio fue correlacional de corte transversal y ... -
Estado nutricional, consumo de omega 3 y desarrollo psicomotor en preescolares de I.E. Estatal en San Juan de Lurigancho 2019
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2020)Acceso abiertoEl presente estudio de investigación tiene como objetivo: determinar la asociación del estado nutricional, consumo de omega 3 y desarrollo psicomotor de preescolares en I.E. estatal en San Juan de Lurigancho en el 2019. ... -
Estructura del aporte nutricional de la canasta familiar alimentaria del AA. HH. Consuelo Gonzáles de Velasco-Chulucanas Marzo a junio 2017
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2018)Acceso abiertoEl estudio de investigación tuvo como objetivo general evaluar el aporte nutricional de la Canasta Familiar Alimentaria (CFA) en el Asentamiento Humano (AA.HH) Consuelo Gonzáles de Velasco de la ciudad de Chulucanas. El ... -
Estudio sobre la asociación entre el nivel de conocimiento sobre lactancia materna exclusiva según el sexo, en adolescentes de la institución educativa nacional San Felipe del Distrito de Comas, Lima, Perú 2015
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2017)Acceso abiertoEste estudio tiene como objetivo determinar la asociación entre el nivel de conocimiento sobre la lactancia materna exclusiva según el sexo en adolescentes de la Institución Educativa nacional de San Felipe, del distrito ... -
Estudio sobre la fuerza de asociación entre manisfestaciones depresivas y estado nutricional en adultos mayores institucionalizados en la congregación de las Hermanitas de los ancianos desamparados del distrito de BREÑA Y CALLAO, 2015
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2016)Acceso abiertoObjetivo: El objetivo de este trabajo de investigación fue determinar la fuerza de asociación entre manifestaciones depresivas y estado nutricional en adultos mayores institucionalizados. Introducción: La depresión es ... -
Evaluación de la ingesta dietética en las gestantes adolescentes que acuden al hospital de Chulucanas, enero a mayo del 2017
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2017)Acceso abiertoEl presente estudio de investigación tuvo como objetivo evaluar la ingesta dietética de las gestantes entre 12 a 19 años que acuden al Hospital de Chulucanas, de enero a mayo del 2017. Se realizó un estudio descriptivo ... -
Factores asociados al abandono temprano de la lactancia materna exclusiva en madres que asisten al Centro Materno Infantil "Virgen del Carmen", marzo-septiembre, 2016
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2017)Acceso restringidoEl presente estudio tiene como objetivo determinar los factores asociados al abandono temprano de la lactancia materna exclusiva en madres que asisten al centro materno infantil “Virgen del Carmen”, Marzo-Septiembre, ... -
Factores asociados al estado del paciente en adultos mayores varones pobres con diabetes tipo 2 de un hospital público 2016- 2019
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2021)Acceso abiertoLa presente investigación tiene como objetivo general establecer los factores asociados al estado del paciente en adultos mayores varones pobres con diabetes tipo 2 de un hospital público 2016-2019. El diseño del presente ... -
Factores asociados al tiempo de enfermedad en pacientes varones con diabetes tipo 2 de un hospital público de Lima Metropolitana
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2024)Acceso abiertoObjetivo: Determinar los factores de riesgos al tiempo de enfermedad en pacientes adultos varones con diabetes tipo 2 de un hospital público de Lima Metropolitana del 2016 al 2019. Materiales y métodos: El estudio fue de ... -
Factores de riesgo asociados al grado de obesidad en mujeres con Diabetes tipo 2 de una IPRESS-Lima Metropolitana
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2022)Acceso abiertoObjetivo: Establecer los factores de riesgo asociados al grado de obesidad en mujeres con diabetes tipo 2 de una IPRESS de Lima Metropolitana durante los años 2016,2017, 2018 y 2019. Materiales y métodos: El estudio fue ... -
FACTORES DE RIESGO Y PRESENCIA DE ANEMIA EN NIÑOS DEL “PLAN DE SALUD ESCOLAR” LIMA METROPOLITANA
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2023)Acceso abiertoLa presente investigación tiene como objetivo identificar la no influencia de factores de riesgo en la presencia de la anemia en niños del Plan de Salud Escolar en tres distritos de Lima Metropolitana del año 2014. Se ... -
“Factores relacionados a la adherencia de suplementación con Micronutrientes en madres cuidadoras de menores de 36 meses. Hospital de Chulucanas, 2018
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2021)Acceso abiertoEl estudio tuvo como objetivo determinar la relación de los factores estimados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) con la adherencia a la suplementación con Micronutrientes en madres cuidadoras de niños menores ... -
Factores relacionados al estado nutricional antropométrico, riesgo de comorbilidad y riesgo cardiometabólico en docentes de Lima con trabajo remoto, 2021
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2022)Acceso abiertoIntroducción: Debido a la pandemia, se declaró al país en Estado de Emergencia, implementándose abruptamente el trabajo remoto; condición que sumada a diversos factores podrían influir en el estado de salud físico y mental ...