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Influencia de dietas de algarrobo (Prosopis pallida) y cuchucho (Lilaeopsis macloviana) en la morfología, glicemia y perfil lipídico en ratas

Ortiz Gonzales, Carmen Rosa (Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2024)
Acceso abierto

Introducción: La situación de la desnutrición en Perú es preocupante, especialmente porque convive con un alto índice de sobrepeso y obesidad, según diversos reportes (1). Particularmente, la desnutrición infantil tiene ...