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Subject
Algarrobina [1]
Análisis sensorial [5]
Arrhenius [1]
Averrhoa carambola L. [1]
Bebida fermentada [1]
Bebidas alcohólicas [1]
Calidad [1]
Cáscara de maracuyá [1]
Cerveza artesanal [1]
Deshidratación en aire caliente [1]
Destilación [2]
Energía de activación [1]
Estevia [1]
Evaluación [1]
Fermentación alcohólica [1]
Fisicoquímico [1]
Hábitos de consumo [1]
Hidrólisis ácida [1]
Ingeniería Agraria [1]
Ipomoea batatas (L.) Lam. [1]