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Recent Submissions
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Efecto del yacón y berenjena sobre el nivel sérico de malondialdehído en ratas inducidas a estrés oxidativo con tritón x-100
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2022)Acceso abiertoObjetivo: Determinar el efecto de los extractos liofilizados de yacón (Y) y berenjena (B) sobre el nivel sérico de malondialdehído (MDA) en ratas inducidas a estrés oxidativo con tritón x-100(T). Metodología: Estudio ... -
Relación entre estado nutricional, ingesta alimentaria y deterioro cognitivo de los adultos mayores del programa CIAM Piura Junio-Agosto 2020
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2022)Acceso abiertoObjetivo: Determinar la relación entre estado nutricional, ingesta alimentaria y deterioro cognitivo de los adultos mayores del programa CIAM junio – agosto 2020. Material y Métodos: Estudio correlacional de corte transversal ... -
Asociación entre procesos infecciosos, parasitosis intestinal y estado nutricional entre niños de 6 a 35 meses de edad con anemia moderada y sin anemia – CS Tacalá 2019.
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2021)Acceso abiertoDe todas las deficiencias de micronutrientes, la de hierro ocupa un lugar preeminente por la cantidad de personas afectadas y por las consecuencias funcionales que produce, en el caso de los niños pequeños. En el presente ... -
“Factores relacionados a la adherencia de suplementación con Micronutrientes en madres cuidadoras de menores de 36 meses. Hospital de Chulucanas, 2018
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2021)Acceso abiertoEl estudio tuvo como objetivo determinar la relación de los factores estimados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) con la adherencia a la suplementación con Micronutrientes en madres cuidadoras de niños menores ... -
Asociación entre índice de masa corporal pregestacional, hábitos alimentarios y ganancia de peso en gestantes a partir de la decimotercera semana de gestación en un centro materno infantil
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2021)Acceso abiertoObjetivo: Determinar la asociación entre Índice de masa corporal pregestacional, hábitos alimentarios y ganancia de peso en gestantes a partir de la decimotercera semana de gestación atendidas en el Centro Materno Infantil ... -
Efecto de la cocción en el nivel de residuos de antimicrobianos en productos cárnicos previamente contaminados con oxitetraciclina y enrofloxacina
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2020)Acceso abiertoObjetivo. Determinar el efecto de la cocción en el nivel de residuos de antimicrobianos en productos cárnicos contaminados previamente con oxitetraciclina y enrofloxacina, medido por la técnica de técnica de cromatografía ... -
Fuerza de asociación entre el consumo de fibra dietética, riesgo cardiovascular, índice de masa corporal y colesterol total en adultos que acuden a consulta externa del Centro Materno Infantil Juan Pablo II en el año 2020
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2020)Acceso abiertoObjetivo: Determinar la fuerza de asociación entre el consumo de fibra dietética, riesgo cardiovascular, índice de masa corporal y colesterol total en adultos atendidos en la consulta externa del centro de salud Juan Pablo ... -
Factores sociodemográficos e intervención nutricional asociados a la presencia de anemia en ingresantes universitarios de lima metropolitana
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2020)Acceso abiertoObjetivo: Establecer que variables sociodemográficas son factores de riesgo para presentar anemia en ingresantes universitarios de lima metropolitana 2015. Materiales y Métodos: El presente es un estudio correlacional, ... -
Adherencia a la publicidad televisiva de alimentos procesados y el Estado Nutricional en estudiantes del distrito de Los Olivos 2018
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2020)Acceso abiertoEn una investigación donde se evaluó la adherencia a la publicidad televisiva peruana en el consumo de alimentos no saludables; teniendo como resultado la asociación no significativa de estas dos variables. OBJETIVO ... -
Somatotipo e imagen corporal en estudiantes de Nutrición y Dietética de una Universidad Particular de Lima Metropolitana
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2020)Acceso abiertoObjetivo: Determinar la relación entre el somatotipo y la imagen corporal en estudiantes de la carrera profesional de Nutrición y Dietética durante el año 2018. Materiales y métodos: El diseño de estudio fue correlacional ... -
Asociación entre la sintomatología depresiva y el estado nutricional en universitarios de Lima Norte 2018
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2020)Acceso abiertoOBJETIVO: Se determinó la asociación entre la sintomatología depresiva y el estado nutricional en universitarios de Lima Norte 2018. MATERIALES Y METODOS: El tipo de estudio fue de alcance correlacional siendo un diseño ... -
Asociación entre el consumo de zinc y talla en preescolares de una institución educativa de Los Olivos en el 2019
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2020)Acceso abiertoLa talla baja es uno de los motivos de consulta nutricional más frecuentes. Este diagnóstico involucra a más de 162 millones de niños menores de 5 años y se ve asociado principalmente a un déficit de nutrientes como el ... -
Efecto de la ingesta de extracto de yacón, berenjena y combinados sobre el perfil lípido en ratas inducidas a hiperlipemia
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2019)Acceso abiertoObjetivo: Determinar el efecto de la ingesta del extracto de yacón, berenjena y combinado en ratas inducidas a hiperlipemia. Metodología: Estudio experimental con 44 ratas macho (n=49 - 5 excluidas), cepa Sprague Dawley, ... -
Estado nutricional, consumo de omega 3 y desarrollo psicomotor en preescolares de I.E. Estatal en San Juan de Lurigancho 2019
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2020)Acceso abiertoEl presente estudio de investigación tiene como objetivo: determinar la asociación del estado nutricional, consumo de omega 3 y desarrollo psicomotor de preescolares en I.E. estatal en San Juan de Lurigancho en el 2019. ... -
Consumo de la ración alimenticia de los niños de un programa social del estado en los distritos Chulucanas y Morropón, 2017
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2019)Acceso abiertoEl objetivo del estudio es evaluar el consumo de la ración alimenticia en 40 sujetos en el ámbito de los comités de gestión "Mis pequeños angelitos" y "Dios es amor" del Programa Nacional Cuna Más, distritos Chulucanas y ... -
Ingesta alimentaria y estado nutricional antropométrico en estudiantes de las instituciones educativas (I.E.) Ignacio Escudero y San Agustín Chulucanas, 2017 (2 CD)
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2019)Acceso abiertoLa presente investigación tuvo como objetivo analizar la relación entre la ingesta de Alimentos y el estado nutricional antropométrico en estudiantes de las Instituciones Educativas públicas. La investigación fue enfoque ... -
Suplementación con ácido docosahexaenoico en gestantes y su influencia sobre el desarrollo de los procesos cognitivos infantiles. Revisión sistemática
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2019)Acceso restringidoObjetivo: desarrollar una revisión sistemática de la evidencia empírica de la influencia positiva de la suplementación con DHA en gestantes sobre el desarrollo de los procesos cognitivos infantiles de publicaciones ... -
Relación entre el estado nutricional por IMC, talla/edad y hemoglobina con el rendimiento académico de estudiantes de primaria de la I.E. 14609 Huapalas-Chulucanas 2016
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2019)Acceso abiertoEl presente estudio de investigación, tuvo como objetivo principal evaluar la relación entre el estado nutricional (talla/edad, índice de masa corporal y hemoglobina) y el rendimiento académico (áreas lógico matemático y ... -
Valoración del estado nutricional de los adultos mayores del CAP III Metropolitano EsSALUD Piura durante marzo a junio 2017
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2017)Acceso abiertoHoy en día las carencias nutricionales por las que atraviesa el adulto mayor son un problema de las políticas de estado; por eso, surge la importancia de investigar el estado nutricional de los adultos mayores que asisten ... -
Evaluación de la ingesta dietética en las gestantes adolescentes que acuden al hospital de Chulucanas, enero a mayo del 2017
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2017)Acceso abiertoEl presente estudio de investigación tuvo como objetivo evaluar la ingesta dietética de las gestantes entre 12 a 19 años que acuden al Hospital de Chulucanas, de enero a mayo del 2017. Se realizó un estudio descriptivo ...
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