SISTEMA DE
BIBLIOTECAS
    • español
    • English
  • Políticas
  • Estadísticas
  • English 
    • español
    • English
  • Login
Search 
  •   UCSS Digital Institutional Repository
  • TESIS Y TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN
  • Licenciatura
  • Ingeniería Agroindustrial y de Biocomercio
  • Tesis
  • Search
  •   UCSS Digital Institutional Repository
  • TESIS Y TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN
  • Licenciatura
  • Ingeniería Agroindustrial y de Biocomercio
  • Tesis
  • Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Search

Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-1 of 1

  • Sort Options:
  • Relevance
  • Title Asc
  • Title Desc
  • Issue Date Asc
  • Issue Date Desc
  • Results Per Page:
  • 5
  • 10
  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 100
Thumbnail

Efecto de la temperatura y el espesor en el proceso de deshidratado de mango (mangifera indica L.) variedad Kent 

Encalada Rojas, Hilton Jhon (Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2017)
El objetivo del presente trabajo consistió en evaluar los tratamientos de mayor aceptación para el deshidratado de mango (Mangifera indica L.) variedad Kent por desecación en estufa de aire caliente, a través de temperaturas ...

Contacto:  repositorio@ucss.edu.pe

Universidad Católica Sedes Sapientiae - UCSS

© 2022 UCSS. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. Esq. Constelaciones y Sol de Oro s/n Urb. Sol de Oro. Los Olivos. Lima - Perú.

 

 

Browse

All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

My Account

Login

Discover

Author
Encalada Rojas, Hilton Jhon (1)
SubjectAnálisis sensorial (1)Deshidratación en aire caliente (1)Ingeniería Agraria (1)Mangifera indica L. (1)Variedad Kent (1)... View MoreDate Issued2017 (1)

Contacto:  repositorio@ucss.edu.pe

Universidad Católica Sedes Sapientiae - UCSS

© 2022 UCSS. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. Esq. Constelaciones y Sol de Oro s/n Urb. Sol de Oro. Los Olivos. Lima - Perú.