Ingeniería Agrónoma
https://hdl.handle.net/20.500.14095/1383
2024-03-29T05:10:46ZIntroducción de un nuevo híbrido de apio (apium graveolens) al mercado peruano, para una producción agrícola sostenible en el valle de Huaura - Lima
https://hdl.handle.net/20.500.14095/2195
Introducción de un nuevo híbrido de apio (apium graveolens) al mercado peruano, para una producción agrícola sostenible en el valle de Huaura - Lima
Romero Torres, Eder
El apio, una hortaliza de gran importancia en la gastronomía peruana, ha sido objeto de mejoras en su sistema de producción. En este trabajo, se presenta como objetivo la introducción de una variedad de apio de color verde oscuro variedad Kelvin Rz, con el propósito de mejorar el sistema de producción y aumentar los ingresos económicos de la empresa encargada de su distribución. Se plantea una estrategia de introducción que implica la expansión de las áreas de cultivo y la comercialización del producto final, con el fin de destacar las diferencias entre el apio verde oscuro y el apio amarillo, que tradicionalmente ha dominado en el mercado. Aunque la introducción de esta variedad inicialmente enfrentó dificultades debido a la preferencia por el apio amarillo, se logró su aceptación gracias a sus características distintivas, como su larga vida útil después de la cosecha, su alto rendimiento de 14,000.00 paquetes de 7 unidades por hectárea, su resistencia a plagas y enfermedades, y su adaptabilidad a las principales zonas de producción de esta hortaliza. En conclusión, la introducción de esta variedad de apio ha sido fundamental para lograr una producción más sostenible y rentable para los agricultores.
2024-01-01T00:00:00ZConstrucción de un sistema de carga en cable vía aérea para el transporte de “mango” Manguifera indica L. variedad Kent en el valle de Moro, 2023
https://hdl.handle.net/20.500.14095/2153
Construcción de un sistema de carga en cable vía aérea para el transporte de “mango” Manguifera indica L. variedad Kent en el valle de Moro, 2023
Espinoza Jaramillo, César Arturo
El principal objetivo de este proyecto fue la construcción de un sistema de carga en cable vía aérea para el transporte de mango Kent. Esto se debe a la presencia del fenómeno del Niño que produjo la interrupción de la vía terrestre y con él, las lluvias hicieron que se activen las quebradas desbordando las alcantarillas, dañando puentes y carreteras, afectando la transitabilidad de la vía terrestre tanto de entrada como de salida de los camiones. Para tal fin, se realizó un análisis exhaustivo de los requisitos técnicos, logísticos y económicos, considerando las particularidades de esta fruta, para garantizar la correcta implementación del sistema, así como una investigación de las características del mango, incluyendo su madurez, fragilidad y temperatura óptima de almacenamiento para el transporte, estableciendo los protocolos de manejo y empaque para preservar su calidad del mango durante el transporte. De tal modo, que se construyeron estructuras de soporte resistentes, como torres o pilones, para mantener los cables en su lugar. Con esta alternativa de solución se logró el traslado del 98 % al total de la carga, con una merma del 2 %, logrando así no afectar la totalidad de la economía del agricultor, y a la vez favoreciendo la exportación de la fruta en más de 1000 Tn de mango Kent fresco, enviado a mercados como, Europa, Asia, Rusia y Corea.
2024-01-01T00:00:00ZDespunte en brote tierno con raleo de brotes y su influencia en la producción del cultivo de arándano variedad Ventura (Sayán – Huaura)
https://hdl.handle.net/20.500.14095/2103
Despunte en brote tierno con raleo de brotes y su influencia en la producción del cultivo de arándano variedad Ventura (Sayán – Huaura)
Gutierrez Lozada, Xavier Alejandro
El proyecto que se presenta a continuación, consistió en la implementación del “despunte a brote tierno con raleo de brotes” en el manejo agronómico del cultivo de arándano variedad Ventura, con el objetivo de incrementar el rendimiento (kg/ha), el calibre de fruta y obtener el mayor porcentaje de producción en los meses de mayor precio en el mercado internacional. La ejecución se realizó en un fundo ubicado en el centro poblado La Villa, que pertenece a la Irrigación Santa Rosa, Sayán, Huaura. El raleo de brotes consistió en eliminar los más pequeños, delgados y ubicados en la parte interna del cultivo, en el mes de enero. Posteriormente, se realizó el despunte en brote tierno haciendo un corte en la parte superior del mismo para romper la dominancia apical, y para que las yemas secundarias pudiesen desarrollarse. Como resultado de este procedimiento, se obtuvo un 40 % de incremento en la producción en comparación al año anterior. Es así como el 59.5 % del total de los kilogramos producidos, se cosecharon en agosto y setiembre alcanzando el mayor precio de exportación, y a su vez, se observó un incremento del 11 % en el calibre de la baya, mejorando su calidad y valor comercial. Este resultado confirma que el “despunte en brote tierno con raleo de brotes” permite concentrar la producción en agosto y setiembre, aumentando el rendimiento del cosechador, reduciendo el costo de producción e incrementando los ingresos económicos, mejorando la rentabilidad en la empresa.
2023-01-01T00:00:00ZClasificación de los suelos del fundo “La Albufera” con fines de riego mediante el Sistema Paramétrico de Sys y Verheye, Medio Mundo-Huaura
https://hdl.handle.net/20.500.14095/2021
Clasificación de los suelos del fundo “La Albufera” con fines de riego mediante el Sistema Paramétrico de Sys y Verheye, Medio Mundo-Huaura
Rovegno Fasce, Claudio Lorenzo
Esta investigación se realizó en el fundo “La Albufera” ubicado en Medio Mundo (distrito de Végueta, provincia de Huaura, región Lima), para clasificar los suelos con fines de riego de acuerdo con el sistema paramétrico propuesto por Sys et al. (1991). Para ello, se describieron morfológicamente los suelos del fundo “La Albufera” mediante los 10 perfiles ubicados en los puntos de muestreo en la zona de estudio; luego se analizaron la textura, profundidad, contenido de carbonato de calcio (CaCO3), sulfato de calcio (CaSO4) y sodio intercambiable (Na+), conductividad eléctrica, drenaje y pendiente de los suelos; luego se determinaron las clases de aptitud para el riego y se elaboró el mapa de clasificación de los suelos del fundo basado en la aptitud para el riego. Los índices de capacidad obtenidos variaron de 19,49 a 25,59, permitiendo agrupar a los suelos en dos clases para el riego: (i) suelos clase IVsn, con índices de capacidad que variaron de 20,1 a 35,0, con limitaciones por la textura gruesa, profundidad superficial, con media a alta salinidad, y (ii) suelos clase Vsn, con índices de capacidad < 20,0, con limitaciones por textura muy gruesa, muy superficiales y con un alto porcentaje de salinidad en el horizonte superficial.
Los suelos de la Clase IVn ocuparon un área de 55,7 ha (79 % de la superficie total) y fueron considerados casi inapropiados para el riego porque presentaron restricciones debido a la salinidad, escasa profundidad y textura gruesa; los de la Clase Vsn estuvieron distribuidos un área de 14,8 ha (21 %) y fueron considerados inapropiados y de ninguna manera podrán irrigarse porque presentaron mayores limitaciones por la alta salinidad, muy escasa profundidad y textura muy gruesa, aunque existiría la posibilidad de aplicarse un intenso programa de lavado por un periodo largo de tiempo, seguido del cultivos de plantas tolerantes a la alta salinidad.
2022-01-01T00:00:00Z