Publicaciones recientes
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Plan de mejora acerca de los conocimientos ancestrales de los alimentos del pueblo Asháninka por los estudiantes en la Institución Educativa Bilingüe Nº 64437, Mayapo, UGEL Río Tambo, Región Junín, 2023
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2024)Acceso abiertoEl objetivo del plan son los conocimientos ancestrales de los alimentos del pueblo Asháninka por los estudiantes de la Institución Educativa Bilingüe N.º 64437- Mayapo, UGEL Río Tambo, Región Junín, 2023. ... -
Desarrollo de masatos comerciales de Manihot esculenta Crantz “yuca” con incorporación de bacterias ácido lácticas nativas con potencial probiótico, edulcoradas con panela granulada orgánica
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2024)Acceso abiertoEl estudio buscó desarrollar masatos comerciales de Manihot esculenta Crantz “yuca” con incorporación de 1 % (p/v) de bacterias ácido lácticas (Pediococcus acidilactici y Lactobacillus plantarum) nativas ... -
El aborto provocado: un problema humano
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2024)Acceso abiertoLa presente investigación tiene el propósito de analizar el aborto provocado un problema humano, a partir de las enseñanzas de la Iglesia Católica en la defensa dela dignidad humana, empleó una metodología de investigación ... -
Asociación entre el estado nutricional antropométrico (IMC) y el porcentaje de grasa en el personal de servicios de alimentación colectiva de Lima, 2022
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2024)Acceso abiertoObjetivo: Este estudio de investigación tuvo como objetivo determinar si existía una relación entre el estado nutricional antropométrico, medido a través del índice de masa corporal (IMC), y el porcentaje de grasa corporal ... -
Estrés académico y estrategias de afrontamiento en adolescentes de una institución educativa pública en el distrito de Puente Piedra - Zapallal, 2022
(Universidad Católica Sedes Sapientiae, 2024)Acceso restringidoObjetivo: Determinar la relación entre el estrés académico y las estrategias de afrontamiento en los estudiantes de una institución educativa pública en el distrito Puente Piedra- Zapallal, 2022. Materiales y métodos: ...
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